安装App
鲫鱼豆腐汤(6/12)
活鲫鱼三条。回来自己加工，家里人吃鱼是从活鱼到餐桌不超过半个小时。
鱼处理完以后周身搓上盐放置十分钟入味。鱼肚里的黑膜切记要弄干净。
准备辅料
切细备用。
加少许盐拌匀。
拌好的料装满鱼肚。
鱼身裹满一层干面粉。
少许油下锅摇匀，锅有热感放入鱼。
两面都煎至金黄。加入热水开始炖鱼。
豆腐切块备用。
水开锅后豆腐入锅，再开锅后调小火慢炖十五分钟后即熟。
好香啊！