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【新手菜谱】炸薯条(3/7)
选材最好选择红皮小土豆，它是专门做薯条薯片的土豆，吃起来软软糯糯酥脆。当然也可以选择普通的土豆啦！
把土豆去皮清洗干净。
切成条状。 ❗很重要的一步：要把土豆放入凉水中洗去淀粉。沥干水分！
加入生粉，食用盐，麻辣鲜搅拌均匀。
然后就可以下锅开始炸了。
最好用一个漏勺放在碗里更好控油。
好吃的薯条就这样做好了，学习起来吧。