盐（芫）爆鸡丝(2/4)
鸡胸切丝放入少许盐、料酒和淀粉抓匀
香菜切段
起锅烧油，中小火将鸡肉过油，变色就捞出
余油将葱花和蒜片爆香放入香菜和鸡丝，翻炒让入盐和鸡精，出锅