柠檬鸡，开在三月份的迎春花！(5/14)
鸡翅根洗净去骨
切成麻将块大小放入碗中
放入盐
淀粉
打入一个鸡蛋搅匀
腌制30分钟
胡萝卜切丁
将黄柠檬和青柠檬切成薄片备用
锅中倒入食用油，油热后放入腌好的鸡块，炸至熟透成金黄色即可捞出。
另起锅放入少许的油烧热，放入柠檬片炒出汁，放入胡萝卜炒至五分熟。放入炸好的鸡块快速翻炒。
放入适量的蚝油翻炒均匀
放入白砂糖继续翻炒
加入少许的熟食用油翻炒几下，即可出锅。
酸甜适口，沁人心脾的柠檬鸡就做好了。你学会了么？