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清爽肉酱螺丝意面(1/8)
首先准备材料,把所有材料切好,粉煮熟备用。
中火热锅,锅内加入黄油,改中小火融化黄油。黄油融化后加入蒜末煸香。
煸香后加入白洋葱丁,改中火,炒致洋葱丁有点透明。
再加入番茄丁,继续炒。
等番茄有点发软以后加入肉末,继续翻炒,这里注意火候,太大了要改小点,防止蒜蓉变黑。然后加入番茄酱和黑胡椒碎增加香气。
肉炒到看不到生色以后,加入水,改大火烧,直到番茄软烂后,加入盐糖鸡粉和生抽调味,直到味道合适以后,加入生粉,让汤汁浓稠。
最后加入意面,翻炒一下以后,最后加入香草和欧芹,没有的话跳过,就直接可以出锅了,装盘开吃吧。
酸甜清爽不腻人,我开吃了^ω^