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电饭煲版山楂糕(6/12)
水中加盐加山楂,泡20分钟
滤干水分备用
山楂去掉头尾和籽,倒入电饭煲,加入水和糖。按煮饭键煮到滚开,再开盖熬煮至软烂。
盛出来,用料理机打成糊状,倒入电饭煲继续收汁,过程需要不停的搅拌防止粘锅
煮到表面形成一层膜,挂勺不滴落就可以拔掉电源
倒入方形盘里,抹平表面,稍稍凉会再用保鲜膜封面。用擀面杖或者保鲜膜卷尽量压平压紧实。冰箱冷藏4小时以上
刮刀挂下边缘轻松脱模
切成块状
保鲜膜一块块包好
第一次做,想的不太周到,切得有点厚薄不均匀
酸酸甜甜的很开胃
好了装罐冷藏啦