面粉中加入酵母粉、白糖，倒入清水，滴入5克食用油，准备10克藜麦君白藜麦。
藜麦君白藜麦是免洗免泡的，直接倒入锅中煮，煮至冒小芽芽，捞出沥干水分。
将揉好的面团分成4份，每份都加入2克蔬菜粉，我用了紫薯粉、菠菜粉、红曲粉和南瓜粉。如果没有蔬菜粉，可以将每一个面团单独用蔬菜汁和面。
将蔬菜粉充分揉匀到面团里面去，我们用一次发酵法来做，所以不需要发面，开始做造型。
案板上撒上一些面粉，将其中一个面团擀成薄片。找两个不同大小的圆形厨具，用面片上压出甜甜圈。剩下的面团可以再次擀成薄片，再次压出甜甜圈。
所有的面团都是同样的做法，做好的甜甜圈，盖上保鲜膜开始发酵。
发酵可以根据自己室温来定，发酵至甜甜圈蓬松鼓起，用手按压可以回弹。开大火上锅蒸15分钟，关火继续焖2分钟出锅。
蒸好的甜甜圈松软香甜，非常好吃，孩子一顿饭吃了十几个。
虽然是一次发酵，但是只要发酵到位，做出来的甜甜圈特别宣软有弹性。
