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咖喱鸡翅(7/8)
鸡翅表面切花刀,红萝卜,土豆,洋葱切块
鸡翅做之前我会用姜和料酒腌一下
锅中倒少许油,鸡翅下锅煎至两面金黄
煎好的鸡翅倒入砂锅粥(也可不换锅,主要是我这分量多,锅小)
配菜炒一下,洋葱炒出香味就行
配菜倒入鸡翅锅中,加水,大火煮开,小火慢炖(水可以加少点,我这里多了,哈哈)
煮到水明显变少加入咖喱块,少许盐调味
咖喱融化,汤汁浓稠即可