糯米粉加糖，加温水，一起搅拌揉成团，不要太干了，少量多次加水，没有揉面机的可以手动，揉几分钟就可以啦
把糯米团分成等份的小球，然后压扁，像包汤圆一样，不加红豆沙的话可以皮薄一点，然后中间沾水，包起来，这样炸的时候中间容易空起来，不加水也差不多
加红豆沙的注意别放多了，然后包起来，揉圆，不带手套会容易些
做小一点比较好，更容易炸，150克糯米粉能做这一盘子，怕多的可以减少一些
倒油，油最好能淹过球球，加热到筷子冒小泡，差不多5层热的时候，就是油温不要太高的时候就可以下锅了，没有经验的可以先放一两个进去炸，慢慢掌握油温，
炸到浮起来，用勺子压几下，感觉糯米团变轻，就差不多了，注意不要火太大了把芝麻炸糊了，我这个是加的红糖，如果是加白糖，表皮会白一些
安装App
