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爆香青椒肉丝～特别下饭(2/11)
肉丝切好，洗净控干水，放入一勺豆瓣酱，（因为本人口味偏淡，没有加盐）
加入2勺淀粉，少许料酒腌制15分钟。
腌制同时，备好青椒，红椒丝，姜蒜末和几颗花椒
腌制完成
热油放入姜蒜和花椒，炒出香味
放入肉丝，煸炒断生
放入辣椒
翻炒断生、加一勺鸡精，和少许生抽
几滴香醋
完成
装盘，超级香，很下饭，煮面条配上它也很赞哦！