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爆香青椒肉丝～特别下饭

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Lucy小厨

青椒肉丝可算是家喻户晓的一道家常菜了吧。今天分享个人比较喜欢的做法。
“营养是健康的起点”
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30~60分钟   |   切墩(初级)
里脊肉 适量
、
青椒 1个
、
红椒 1个
、
姜蒜 适量
、
鸡精 1勺
、
花椒 3-4粒
、
淀粉 2勺
、
生抽 1勺
、
香醋 几滴
烹饪步骤
小贴士

1.肉丝腌制一定要放料酒，去腥。 2.口味重的可以炒的过程中再适量加盐，这样不容易太咸。（因为豆瓣酱、生抽都含有盐分，本人口味偏淡就没加）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-13

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