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香葱肉松奶酪面包（直接法）(2/16)
所有面包食材（除黄油和盐）放入面包机，揉成光滑面团。有粗膜后加入黄油和盐，到手套膜。滚圆一次发酵到2倍大
发酵的时间可以准备肉松，小葱和火腿肠
一次发酵好了，用手指戳动法检测，不回缩不塌陷即可
一发后，排气，等分为8份，静止15分钟
擀开，大致一个小长方形，靠近自己的一面可稍微薄一些，方便贴合 加入肉松，火腿肠
卷起来，朝自己方向卷起 注意收口捏紧，两头捏紧
做好一个啦
8个依次做好，准备二发
二发35到38度，湿度75%到85%，发酵到2倍大，刷蛋液
放上奶酪碎，挤上沙拉酱
挤上番茄酱，再撒葱花
放入提前预热好的烤箱，180度18分钟。如果火大，注意覆盖锡纸。我的还行，我没盖
看着他们一点点膨胀，芝士也在融化 好兴奋，一直守在烤箱旁
当当当，出炉啦
柔软拉丝哦
来，咬一口