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焦糖布丁(8/8)
两个全蛋一个蛋黄，加入香草精。混匀
牛奶中加入白砂糖，小火加热至糖全部融化。
牛奶放凉，分次加入蛋液中混匀，过筛一遍。
锅中放白糖，加4勺水，熬至金黄后加入一勺热水。
将焦糖倒入烤碗中
接着将蛋奶液倒入烤碗中
将烤碗包上锡纸，放入蒸锅中，小火蒸30min
出锅后用牙签划一圈边缘，放凉后倒扣在盘子里。