碗中加入适量糯米、糖，先用筷子搅拌均匀，水一点一点加，不然把握不准。（糯米粉做多少取多少，糖按个人口味添加）
糯米不沾手，面团光滑即可。做好的面团涂一些生油，可以让面团保持水分。
面团分成两份，小份的面团加入菠菜粉。不用的面团要盖上保鲜膜。
放入菠菜粉的面团，揉匀，干裂的话，手沾一点水再揉，切记不要一下倒入太多水。
把绿色的面团搓成，5个小圆，大的做脚掌，小的做脚趾
绿色的面团搓好之后，直接放在搓好的白色大汤圆上，手轻轻按压即可
水开后再放入汤圆，水要没过汤圆，用勺子不停搅动，防止粘底。汤圆浮起出锅。
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