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最正宗的意式提拉米苏(6/7)
1⃣️意式咖啡混合朗姆酒。把手指饼干左右浸没在咖啡里三到五秒。（不要太久，饼干会断裂变软就拿不出来了。）
2⃣️鸡蛋➕马斯卡彭还有糖粉搅打均匀成奶酪馅儿。
3⃣️一层饼干底一层奶酪。分两层交叉摆放饼干。最上面一份奶酪偏厚实。
4⃣️撒上无糖的可可粉。冷藏8小时以上。
八小时后拿出切块儿再次撒上一层薄薄的可可粉。
这就是我说的交叉摆放手指饼干的原因。横切面看上去会更好看，而且顶上一层也不会塌下来。
超级正宗的意大利提拉米苏。下午茶里最水心的一勺子浪漫属于提拉米苏的幸福时光