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家常美味酸辣汤，喝三碗都不够(4/14)
准备一下食材，黄花菜、干木耳泡温水泡发。
黄花菜切小碎段，豆腐、火腿肠切丝。
泡发好洗干净的木耳切丝。
洗干净控干水的金针菇切去根部。
锅中水开放入切好的豆腐丝。
放入金针菇。
放入切好的黄花菜、火腿肠、木耳丝煮5分钟。
倒入水淀粉。
根据个人口味撒入一些黑胡椒粉。
加入两勺盐，少许生抽和醋。
倒入搅好的鸡蛋液，关火。
撒上香菜即可出锅。
好喝的酸辣烫，可以享用了。
爱吃牛肉的可以切上几片酱好的熟牛肉，切成肉粒撒入碗中，牛肉胡辣汤。