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家庭版烤箱牛肉干(1/5)
牛肉切成一食指粗的条条，不要太细
冷水下锅，放入葱，姜，料酒煮熟，然后用热水再清洗一下浮沫
放入生抽，蚝油，盐，胡椒粉，十三香，白砂糖，洋葱丁，喜欢辣的放辣椒粉，搅拌均匀，冰箱冷藏半小时。（个人不建议放老抽，因为做出的肉干颜色太深，不好看）
烤箱180度，7分钟，然后把肉干翻面，再烤5分钟，等烤箱温度降下来，尝一下肉干的硬度，适当再烤5-7分钟就可以了
然后就可以开吃啦！