两个番茄表面划出十字刀，放入锅中浇上热水，中火煮30秒取出，撕去表皮后切成小块。
锅中倒入少许油，中火烧热油后放入少许葱段爆香，倒入番茄块炒至出沙，再倒入一大碗水煮沸。
加入肥牛片和菠菜段煮熟，最后加入方便面调味包（我觉得辛拉面的不错），搅拌均匀。
热锅冷油，中火烧热后，下少许洋葱丝和少许小米椒圈爆香。
放入绿叶菜、胡萝卜丝和切好的火腿肠片翻炒均匀，加入煮至8分熟的面条（我用的是火鸡面，粗粗的面条更适合做炒面）。
加入半包火鸡面的酱汁，3勺生抽，2勺花椒油，翻炒均匀后盛出。炒方便面完成！
将拌好的面放入盘子中，铺上2片芝士和一小把马苏里拉，放入微波炉转5分钟，取出。
