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花卷这样做，好看又营养(18/18)
菠菜洗净，只要叶子
热水焯烫……去除草酸……同时可以使蒸出来的馒头保持菠菜颜色翠绿……
烫过的菠菜放入凉水中浸泡一会儿……凉透了后加入料理机加水打成泥……然后过滤，我没过滤，我感觉有点菜渣也挺好看的……
为了进一步固色……可加入一克面碱
小朋友撒了一些……加入碱后的颜色翠绿翠绿的
开始和面……我们要活大小均匀的两块面，一份用菠菜汁，一份用清水。 活好面后，进行发面，大概四十分钟左右就可以了
面发好后，两个面团都擀成长方形的面片，撒上盐和花生油
摞在一起
叠三折
切开
两个摞一起
筷子压一下
两头捏紧
转一圈
成品
做好后，放进锅里再醒发10分钟,然后大火烧开后转中火15分钟即可……最后闷五分钟……然后就可以出锅开吃了……
蒸好了
小朋友直接下手了……