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南瓜发糕(2/6)
南瓜去皮去瓤切片后上锅蒸熟,压成泥后加入细砂糖拌匀~
加入其余材料,面粉过筛,酵母提前用牛奶溶解后加入~
用刮刀拌匀~
六寸模具底部和周围刷油,黄油或者玉米油都可以,倒入拌匀的南瓜泥,表面刮平整一些~
盖保鲜膜放到温暖的地方发酵至大约两倍大,发酵好后装饰红枣~
水开后上锅,中火蒸半小时后盖盖子继续焖三分钟左右即可