芝心土豆条(6/13)
土豆、胡萝卜切成小块。
把土豆和胡萝卜放入蒸锅,大火蒸20分钟。
奶锅中水开后倒入玉米粒,大火焯水3分钟。
焯完水的玉米粒用筛网捞出,然后去衣,剁碎。 »宝妈可以根据宝宝的咀嚼能力来决定玉米碎大小。 »玉米外衣不容易消化,给宝宝吃建议去掉更好。
蒸熟的土豆和胡萝卜用研磨碗碾压成泥。
熟蛋黄用勺子压成蛋黄碎。
奶酪切小条备用。
碗中倒入胡萝卜泥、玉米碎、土豆泥、蛋黄碎和宝宝奶粉,用勺子搅拌均匀。
戴上手套,手心沾点水,舀一勺用手搓圆后在中间戳个洞。 »土豆泥有一定的粘性,沾水可以防止粘手。
把切好的大孔奶酪条放入土豆泥中,再把土豆泥收口,用手搓成圆球,再捏出橄榄的形状。
最后把土豆条放入面包糠中,轻轻晃动盘子,使土豆条均匀的裹上面包糠。
裹好面包糠的土豆条依次放入黄金烤盘上,放入预热好的烤箱中层,上下管120度,烘烤15分钟。 »我用的是黄金烤盘,如果是普通烤盘需要在底下垫一层硅油纸哦。 »烤箱没有自动预热的妈妈们,需要手动预热烤箱,上下管120度。
一盘萌萌的芝心土豆条就完成啦!