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青芥辣拌鱿鱼西兰花(1/5)
材料简单，焯水配用。
鲜鱿鱼烫水时间不宜过久，只要水周边冒鱼眼小泡就可以捞出，过冷水。
姜蒜蓉爆香，加入烫好的鱿鱼，加点蚝油，翻炒一下。
加入焯水后的西兰花，翻炒。时间不宜炒太久。关火，关火！放凉一下，大概80度左右，加入青芥辣拌匀。
装盘，开吃！