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鹌鹑蛋烧鸡(15/16)
乌鸡肉炖水去腥，鹌鹑蛋煮好备用
把所有调料准备齐全！
锅中放油加白糖翻炒出泡泡
白糖发泡后加入豆瓣一起翻炒
把调料炒香后加入乌鸡肉翻炒均匀
加入料酒继续翻炒均匀加入
加入纯净水
水要盖过鸡肉才可以
接着把剩余的调料一些下锅
接着放入酱油（老抽上色）
放入酱油（生抽调味）
加入鸡精
加入少许食用盐
最后把鹌鹑蛋放入一起煮
用小火把水烧干，鸡肉软糯美味就可以出锅上桌了！
软糯可口，赶快吃起来吧！