柠檬鸡爪(
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鸡爪洗净,去指甲,切成两块,好入味。
清水、香葱、姜片放入鸡爪,煮六分钟左右,捞出,放入冰水中,放凉
准备米醋、柠檬、指天椒(不能吃辣的可以少放点)
黄瓜切好后用盐腌十分钟,然后用水冲干净黄瓜的盐
200毫升米醋和200毫升生抽加一起,加入香油,少许料酒,糖,蒜按个人口味添加。放入控干净水的鸡爪和黄瓜,加柠檬片、指天椒拌均匀,放冰箱冷藏五个小时。