做菜嘛，心态好很重要！大家好运！ 1、鸡蛋煮熟剥壳备用，青菜焯水备用； 2、大虾焯水，去掉虾壳备用； 3、土豆，胡萝卜，西红柿切丁； 4、木耳开水泡发后洗净备用； 5、来自我妈妈提前烧好的切丁红烧肉备用； 6、大火烧锅放2勺菜籽油； 7、锅里放土豆，胡萝卜，木耳翻炒； 8、加醋1勺，酱油1勺，胡玉美酱1勺后继续翻炒； 9、加开水适量； 10、锅里继续放红烧肉，西红柿，虾仁，去壳鸡蛋中火乱炖； 11、大火收汁，放一小勺盐翻炒； 12、关火。 ～～～分割线～～～下面装盘～～ 1、米饭装碗里然后倒扣在盘子中； 2、盘子一边放2根青菜，一边放烧好的卤肉菜； 3、鸡蛋切2半，摆盘用1半； 4、虾仁摆盘； 5、起个名字：茄汁虾仁卤肉饭； 拍照，完工！小雪人☃️请大家参考！