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香辣青椒鸡蛋酱拌面(1/4)
先调一碗酱汁，生抽、耗油、酱（根据自己的喜好，或家里现有的酱，我选的沙茶酱和豆瓣酱）、一勺淀粉没有淀粉的面粉也可以。再加半碗水，混合均匀备用。
一个鸡蛋打撒备用，青椒切丝。
鸡蛋炒好后盛出备用，放入切好的青椒丝翻炒出香味，倒入调好的酱汁大火煮沸，小火熬制浓稠，倒入煮好的挂面或面条，再加入炒好的鸡蛋翻拌均匀即可。
简单的香辣青椒鸡蛋酱拌面就做好啦！