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豆杂面条(4/8)
冷水和面，越硬越好，然后醒一小时，杆圆切细
干菜和黄豌豆提前一天泡发，豌豆冷水下锅煮半小时，有壳飘起就可以了，喜欢软绵的多煮一会
三根葱切葱花热油下锅炒
下干菜煸炒，放点十三香和盐
加豌豆煸炒，炒三十秒加凉水煮开
个人又添加了白菜，不喜欢可以不放
大伙烧开，盐，鸡精调味，下面条筷子搅拌一下，(我们这边卖的豆杂面条是软烂粘稠的，我喜欢吃有嚼劲的）
配上辣萝卜干，好吃