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好吃到光盘的土豆牛腩(2/9)
将牛肉焯水，撇去浮沫，汤留下来备用
土豆切块，备用，用水洗一下，洗掉淀粉，或者直接泡在水里都可
锅内放油，生姜，八角炒香
焯好的牛肉放入煸炒一下
加入红烧酱油，盐，白糖，翻炒一下上色
将之前的汤加入，大火烧开后转小火
牛肉煮到用筷子插入，变软，加入土豆
大火收汁，加入葱花
装盘，开吃