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纯东北乱炖(1/6)
清洗食材，切块备用，土豆用水冲一下淀粉，防止氧化。
一定要用烀肉汤或者骨头汤炖！冷水下肉或者骨头，放葱姜大料料酒煮开撇沫即可。
热锅冷油炒芸豆和茄子，它俩不爱熟也可去生腥味，炒蔫加高汤炖
下入土豆圆白菜再炖
放西红柿和熟肉，西红柿提汤味，西红柿太贵了要不我再放俩！
快好了放青椒，耗油和盐，搅拌出锅