土豆去皮,切成0.8厘米左右的薯条,泡盐水里10钟。
锅里烧水,水开后,把泡好的薯条放入锅中,放少许盐,让薯条有点底味。盖盖子,水来后一到两分钟。
这会烤箱开始预热,上下都200度,预热五分钟。烤盘铺上锡纸或烘培纸。如果是锡纸的话,需要刷一层油防止烤的时候粘上面。
薯条没干的用厨房纸沾干多余的水份。均匀的铺在烤盘上,每根薯条都不能紧挨着中间要有点缝隙,铺好后薯条上刷点油。
上面有点起锅粑了可以拉出来翻一下。因为我这个简易的烤箱受热不一样,有些先烤好了,用筷子先夹出来,没烤好的再换个位置接着烤。
美味的薯条就做好了,配上番茄酱,几乎能征服每个小宝贝。