鸡爪去指甲，一剁为二或3块，泡1个小时泡出血水，锅里清水没过鸡爪，料酒葱姜焯水！水开倒掉冲洗干劲！ 锅里重新加入清水鸡爪葱姜料酒，花椒去腥，可以放点，煮开再煮10分钟左右，鸡爪捞出放在冷水里过凉，晾干过用厨纸擦干！

柠檬用盐把表面清洗干净切片放容器里，倒入凉白开，醋生抽老抽花椒，冰糖，盐，生姜，辣椒

放入鸡爪，加盖放入冰箱冷藏一夜入味，追剧小零嘴就制作完成啦，味道不错哦