小时候的味道~熟梨糕(
1
/4)
把大米面,糯米粉,糖混合在一起
加水,搓成粗粉状。能攥成团,但一捏就散的那种。
粗粉放入模具,我用的蛋糕模具,最多放一半就好。蒸锅做水,等开锅冒气了,把装好的粉放进锅里。蒸15-20分钟。
出锅脱模抹酱,OK啦。酱呢,我抹的巧克力炼乳,桂花蜜,还有自己做的杏酱,跟小时候的味道一样一样滴~