土豆、胡萝卜切丝，小葱切碎，打入鸡蛋，倒入面粉、葱花及其他佐料，搅拌均匀，锅中刷少许油，倒入，10分钟即可。（本次用的多功能锅，用油少，做出来的饼跟油炸的有区别）