油焖麻辣新土豆(
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新土豆去皮，清洗干净，滚刀切大块
蒜瓣拍一下，切小，大葱斜刀切段
热锅冷油，锅中放大蒜炒香，加入干辣椒面，青花椒面炒熟，倒入生抽，加入适量盐，鸡精，加入纯净水
锅中倒入切好的土豆，盖上锅盖，中大火焖半小时左右，出锅前加入大葱段，翻炒均匀即可
装盘开吃
