油焖麻辣新土豆
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土豆是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,有美容、抗衰老的作用,经常吃土豆的人身体健康,老得慢。 这道菜打小就爱吃,以前放学回家,老妈隔三岔五就焖上一锅,特别下饭,我们三下五除二就吃完咯……
食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
新土豆四个(中大)
、
干辣椒面两勺
、
盐适量
、
生抽1勺
、
青花椒面适量
、
大葱两棵
、
鸡精少许
、
蒜4瓣
烹饪步骤
-
步骤1/5
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新土豆去皮,清洗干净,滚刀切大块
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步骤2/5
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蒜瓣拍一下,切小,大葱斜刀切段
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步骤3/5
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热锅冷油,锅中放大蒜炒香,加入干辣椒面,青花椒面炒熟,倒入生抽,加入适量盐,鸡精,加入纯净水
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2020-03-11
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