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酱炒鸡丁豌豆(5/6)
将鸡胸肉切丁，用料酒，盐，淀粉，五香粉腌制半个小时
豌豆焯水，更乱烂，也可以不焯水
锅中倒入油，油热后将鸡丁倒入，快速翻炒加入葱末，姜末翻炒均匀
再倒入豌豆，翻炒几下
加入甜面酱和水淀粉及盐，炒均匀即可出锅
成品，味道鲜美，酱香浓郁