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酱炒鸡丁豌豆的做法

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酱炒鸡丁豌豆

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食材清单加入采购清单

10分钟左右

鸡胸肉 260g

、

豌豆 250g

、

油适量

、

食盐 1g

、

甜面酱 50g

、

淀粉 10g

、

料酒适量

、

五香粉适量

、

葱一段

、

姜少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将鸡胸肉切丁，用料酒，盐，淀粉，五香粉腌制半个小时
步骤2/6 点击查看大图
豌豆焯水，更乱烂，也可以不焯水
步骤3/6 点击查看大图
锅中倒入油，油热后将鸡丁倒入，快速翻炒加入葱末，姜末翻炒均匀
步骤4/6 点击查看大图
再倒入豌豆，翻炒几下
步骤5/6 点击查看大图
加入甜面酱和水淀粉及盐，炒均匀即可出锅
最后一步点击查看大图
成品，味道鲜美，酱香浓郁

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-11

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