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法棍面包——健康之选(2/10)
酵母用水融化，静止十分钟。高粉和低粉混合，盐放顶部。
将酵母水慢慢倒入粉类中，边倒边搅，呈絮状。
揉成面团，醒发30分钟。
将醒发好的面团再次揉至光滑（认真揉一下）。
分成两份，滚圆，松弛10分钟。
分别擀成扁长状。
两边卷起，（面团长度可按照烤盆长度做）。
烤盆放好油纸，把面团翻面至于其上，放温暖处发酵40-60分钟，至两倍大。
（预热烤箱）把发酵好的面团在表面撒上些面粉，再用刀划几下，入烤箱190度烤15-20分钟。
烤好的法棍面包放凉后即可享用咯，涂上自制的果酱，十分搭配。