葱油生蚝(
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先把生蚝去壳，清水漂洗两遍。
锅里放姜片葱结加水煮开，倒入生蚝等再次水开就可以捞出来装盘了，在盘里加点蒸鱼露。（这时候也可以弄点醋或酱油，直接蘸着吃。）
起油锅倒油冒烟加入蒜末葱头末，淋到生蚝上就好了。
