潮汕砂锅粥的做法_菜谱

1.虾去虾线、虾头，螃蟹虾头洗静备用，干贝泡好备用。 2.砂锅加水煮开后下入泡好的米，大火米煮开花转中火下入一半干贝丝。

3.另起锅倒入花生油，小火炒虾头，炒出虾油后放入香菇片，虾头取出扔掉，虾油香菇倒入米锅。

4.煮20分钟后下冬菜和余下的干贝，少量姜丝，10分钟左右加一大勺花生酱。 5.再加入鲍鱼、螃蟹，煮开后加入虾和芹菜丁。

6.加入一勺耗油，搅拌均匀，起锅加香葱。

一碗热乎乎的鲜美的砂锅粥自己在家里就完成啦！喜欢的可以在家里做，比外面的浓香，还可以根据自己喜欢的海鲜搭配，花贝、白贝、基围虾、生蚝都可以！真的是超好吃！！！