玉米羹(17/18)
把所有材料准备好。
玉米洗干净，磨成茸。
磨好的玉米茸，磨去茸后的玉米芯别丢掉，用来熬汤。
冬瓜洗干净，去掉外皮，取50克切粒。
剩余的冬瓜全部磨成冬瓜茸备用。
猪肉剁碎，加入小许白砂糖、酱油。
胡椒粉、盐和食用油拌匀。
迷迭香洗净切碎。
鸡蛋嗑在碗里打散备用。
把磨去茸后的玉米芯放在锅中，加入适量清水。
大火煮开后转中火，煮20分钟，煮到汤色嫩黄嫩黄的。
加入冬瓜粒，转大火煮5-8分钟。
加入磨好的玉米茸。
加入冬瓜茸。
大火煮后继续煮8—10分钟左右，加入猪肉。
煮开后，加入淀粉水，要边加边搅拌。
加入鸡蛋液，也是要边加边搅拌。
最后洒入迷迭香碎，拌匀即可。