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香煎鱼块(6/11)
这是一块鸦片鱼
片出大肉，我切成这样的大块。就是切成自己喜欢的模样就行哈
加入盐，胡椒粉，油，拌匀腌制20分钟左右
准备葱白，葱叶，姜片，蒜片，红辣椒备用
起锅烧油，摆入鱼块中火慢慢煎，最好用不粘锅
煎至两面金黄，拣出装盘备用
起锅烧油，下入葱白，姜片蒜片炒香
加入料酒，开水，生抽，蚝油，冰糖，蒸鱼豉油
摆入鱼块
盖盖中火炖至汤汁收浓，别收的太干了
撒上葱叶红椒可以了