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广式香辣手撕鸡(5/6)
半只冷水下锅和姜片大葱沐浴。大火煮开15分钟，冷水泡10分钟。
冷油下锅爆香保鲜袋包着捏碎。
如图，备好黄瓜切条，香菜芹菜切好。小米辣姜末蒜末小葱切好备用用热油淋好备着。
把鸡骨头全部去掉，戴上手套撕它。
备好的所有调料全部丢到大碗里，放盐焗鸡调味粉和生抽两勺，熟白芝麻，鸡精，盐，红油拌料两勺带手套抓它。
可以尝下味道然后就装盘啦啦啦