素炒芹菜粉(
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葱,姜,蒜,胡萝卜,切片。
芹菜切段备用。
水热芹菜下锅，放入两滴油，水开1 至2分钟捞出
备用
粉丝用水烫好，在用凉水捞一下，然后在用秘制料油一根匙,一品鲜酱油两匙抓匀备用。
锅中烧油，油温七分热下葱姜蒜炒香，放胡萝卜炒两下在放芹菜，
炒两下放入粉丝，在放一平茶匙盐，一满茶匙味精。
出锅摆盘。
