把面粉，笨鸡蛋和少许加盐的温水混合揉成团（我忘了拍照），醒十分钟后，揉好，擀成大大的薄饼。
面饼两边向内卷起，然后切成自己喜欢粗细的面条（为啥这张照片面条金灿灿的）
切好的面条上锅蒸10分钟，蒸好的面不会坨，焖好依然弹牙。
蒸面的间隙也不要浪费，正好处理食材，土豆条，豆角段，南瓜块，五花肉，大蒜末，快到碗里来~
然后锅内倒油（比炒菜要多一点），先把五花肉爆香，然后让配菜一起加入锅中翻炒，豆角炒的发蔫了倒入调好的碗汁（生抽:老抽:砂糖:豆瓣酱=3:1:1:1），继续翻炒两分钟，加清水焖五分钟。
最后把蒸好的手擀面下入锅中，焖十五分钟，注意哦焖五分钟左右的时候要用铲子翻一下，否则可能会糊哦。十五分钟后，起锅，撒蒜末，葱花。锅气满满的豆角焖面就大功告成了。装盘，拿筷子，可以享用啦。
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