首先将蛋清、蛋黄分离 蛋黄液：蛋黄、牛奶、面粉、油，全部搅拌均匀 蛋白：在蛋清中加入几滴醋打发，糖分三份打发至固体，盆倒置也不会松散即可。 蛋糕液：将三分之一的蛋白加入蛋黄液中搅拌均匀，最后将蛋黄液全部加入三分之二的蛋白中以Z字型搅拌均匀即可。

将蛋糕液装入裱花袋中，挤到烤盘上或者电饼档上，烤箱是上下火180度烤30分钟，电饼档是中小火煎3分钟一面即可，个人觉得用电饼档快些，味道也是不错的，做出来的蛋糕饼也是很松软的，大家不妨可以试试两种做法

拿出两片蛋糕饼将两面都沾上沙拉酱夹在一块，然后在两面外表都沾上肉松就完成了，是不是很简单呢

尝一口，味道也是很不错的哦