肉松小贝
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步骤1/4
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首先将蛋清、蛋黄分离蛋黄液:蛋黄、牛奶、面粉、油,全部搅拌均匀蛋白:在蛋清中加入几滴醋打发,糖分三份打发至固体,盆倒置也不会松散即可。蛋糕液:将三分之一的蛋白加入蛋黄液中搅拌均匀,最后将蛋黄液全部加入三分之二的蛋白中以Z字型搅拌均匀即可。
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步骤2/4
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将蛋糕液装入裱花袋中,挤到烤盘上或者电饼档上,烤箱是上下火180度烤30分钟,电饼档是中小火煎3分钟一面即可,个人觉得用电饼档快些,味道也是不错的,做出来的蛋糕饼也是很松软的,大家不妨可以试试两种做法
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步骤3/4
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拿出两片蛋糕饼将两面都沾上沙拉酱夹在一块,然后在两面外表都沾上肉松就完成了,是不是很简单呢
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最后一步
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尝一口,味道也是很不错的哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-10
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