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笋的魅力～火腿竹笋(4/8)
把笋子清洗干净，手撕条状(也可刀切）。
把撕好的孙丝切段、韭菜切段备用
火腿切成丁（也可切片但不可以切的过大）
起锅烧油，油温大约7成热放入干辣椒段，出香味
倒入火腿片，出火腿香味后，盛出备用。
就锅内的油量，倒入笋子、放适当的盐翻炒后再加一点点花椒粉（目的是让笋子带有一点点椒麻的味道）
加完花椒粉后倒入韭菜和火腿翻炒拌匀出锅
成品就是这样子的啦。做法也简单，试一试、尝一尝这个味道不错哦！