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简简单单千层蛋糕(
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打两个鸡蛋,然后面粉过筛,糯米粉过筛,加一点白砂糖,搅拌
就这样搅拌
再加牛奶搅拌成糊
面糊过筛,这样更细腻哦
这个是过了三遍的面糊很细腻哦
黄油隔水融化,加入刚刚过筛的面糊李
平底锅加入一勺面糊,端起锅转成圆的,切记,锅一定要是凉锅,然后开小火
等它变成这样,就可以拿出来啦,面皮很嫩,拿出来的时候小心别破咯,切记,再煎下张的时候,锅这要是凉的,我有个懒方法,把锅底翻过来在水下冲一下,这样马上就可以煎下一张咯
奶油加白砂糖打发,芒果切丁备用
两个鸡蛋,大概能摊九张面皮
就这样,一层奶油加芒果丁,再加一层面皮,一个接一个,哈哈哈
然后,美味的千层蛋糕做好啦,这是切开的样子,超赞