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酸酸甜甜就是我—糖葫芦(1/11)
山楂洗净去蒂
用竹签串起来，我喜欢这种mini版的
白砂糖和水倒进锅里烧开
烧开后小火熬至浓稠，这时候呈琥珀色
拿筷子沾点糖浆迅速浸入凉水中，嘎嘣脆就行了
拿起山楂串迅速在糖浆中滚一圈，或用勺子将糖浆淋在山楂上，这时候开着最小火，动作够快的也可以关火操作（图中的糖浆是最后一波有点焦的状态了）
可以先铺好一张油纸或在案板上涂油（防粘连），将淋上糖浆的山楂串摆上晾凉
今天天气特别好，风和日丽
心情也好起来了呢
山楂本来多酸啊，可是裹上一层糖就变得可口起来了
如图